军垦肉羊新品种选育开始于2001年，新疆农垦科学院以肉用性能好的萨福克羊为父本、高繁殖力的湖羊为母本，通过级进杂交方法选育成肉用和繁殖性能优良的多胎萨福克肉羊新品系；进一步在第十师以多胎萨福克为父本、本地阿勒泰羊为母本，培育出肉用、繁殖和适应性好的多胎萨福克羊新种“军垦肉羊”。军垦肉羊具备繁殖率高、生长发育快、具备常年发情特征等经济优势，其肉质较阿勒泰羊减少尾脂3-4公斤，净肉率高，羊肉肥瘦相间无膻味。