椴树蜜由纯种东北黑蜂采集完达山原始森林野生大型乔木椴树花，经5一7天反复酝酿而形成。结晶前色泽晶莹剔透，醇厚甘甜，具有浓郁的花香。结晶后呈细腻的油脂状，晶莹洁白，回味甘甜，比一般蜂蜜具有更高的葡萄糖，果糖，维生素，氨基酸，酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。