采用非转基因优质常规水稻品种介山1号，在天然富硒直营基地中按照有机水稻种植要求一年种植一季(偏晚稻)而成。
亩产稻谷约500斤；经过去杂剥壳色选后出米率约40%(无抛光、无任何添加)；天然富硒，硒含量范围0.07-0.3mg/Kg(江西富硒标准:0.07-0.3mg/Kg)；米粒极其细长（米粒均长8mm）、晶莹剔透、无腹白，蒸煮前米粒飘香，蒸煮后米饭有“香、甜、软、滑”特点，饭质香滑可口，软而不粘，留香持久，不易返生