采用介山3号非转基因水稻品种，生态要求种植，一年种植一季(偏晚稻)，亩产稻谷约800斤；经过去杂剥壳色选后出米率约50%(无抛光、无任何添加)；天然富硒，硒含量范围0.01-0.1mg/Kg(江西富硒标准:0.07-0.3mg/Kg)；米香饭香，米粒细长、晶莹剔透、无腹白，蒸煮后米饭有“香、甜、软、滑”特点，饭质香滑可口，软而不粘