巴洛克高酶值活性雪脂蜜系列产品，高品牌定位，质量标准高于国家标准，波美度43度，不含蔗糖，含水率17%低于国家标准。7-13天成熟期，富含活性酶，酶值活性高达44.7远远高于国际标准400多倍。低温灌装、低温冷藏。不需经过高温杀菌，采取巴士杀菌75度，不破坏蜂蜜中活性酶含量.