黑豆:活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。大豆:平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。绿豆:清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。芸豆：具有温中下气，利肠胃止逆，益肾补元的作用。芸豆是高钾，高镁，低钠食品，尤其适合心脏病，动脉硬化，高血脂患者食用。