少见地使用白曲进行酿造，生成丰富的柠檬酸，再配合山形县特色酒米「出羽灿灿」，放大了清新高扬的花果香气，酿成了这款独特的柑橘系美酒。
 酒体略带浅金色，散发柚子般的清新香气和酸味，之后是青苹果般的酸甜多汁感，尾韵带着葡萄柚般的淡淡微苦，酒体轻快，层次立体丰富，整体感觉清爽、高雅。