俄罗斯帝王蟹，产自堪察加、白令、 鄂霍茨克海域等地。它因外形庞大、肉 质鲜美而备受追捧。俄罗斯帝王蟹通常 生活在深海水域，需要适应极端的水温 和压力，因此集中在寒冷海域。由于俄罗斯帝王蟹产量稀少，保 护意识也相对较高，有一些规定需要 遵守。比如母蟹和规格较小的帝王蟹 不允许捕捞，这种规定意在保护海洋 生态环境，以及让小型帝王蟹成长为 更健康的大型帝王蟹，让更多人品尝 到最好的帝王蟹肉质。