“龙须酥”选用黑龙江特产优质面粉和白砂糖，面粉经过慢炒、炒熟、炒香、凉粉，研磨成细腻的面粉，叠加拉丝法”拉丝21遍，大约能拉丝400万根左右，外观绵密，细如龙须，入口即化。