米饭入口细腻、爽滑，回味甘甜，绵软适度，爽口又嚼劲。支链淀粉含量高，生米晶莹剔透，外形饱满，成饭清透净白，油亮有光泽。植物蛋白含量较低，口感更好，更易消化吸收。