本品采用逊克绿色优质大豆为原本品采用逊克绿色优质大豆为原料，以传统工艺结合现代科学技术经发酵酿造而成，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来，提高了人对大豆中矿物质的吸收率。本品可直接佐餐若经炸炒效果更佳。
酱酿制过程复杂而神奇，将不是很容易消化、味觉平平甚至不好的大分子转化为很容易被人体消化吸收的小分子，这些小分子不仅被人体消化利用，还是人体肠道微生物的食粮，滋养了肠道微生态健康。