龙江元盛食品有限公司

展区龙江振兴合作展区（33届）

参展次数

11届

和牛A3眼肉牛排200G

参考价：192元/盒

品牌：龙江和牛供应数量： 10
产地：齐齐哈尔市

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和牛眼肉心产品，作为一头和牛身上最高档的灵魂部位，和牛眼肉心位于和牛背脊部，一端与上脑相连，外形酷似眼睛，所以也叫眼肉，红色廋肉里分布着白色油花，脂肪交杂呈雪花和大理石花纹状。由于出肉率稀少，而且背部是牛极少运动的部位，所以脂肪沉积非常丰富，是和牛身上价值最高的部位，也有种说法是传说中被封过爵位的和牛部位。和牛眼肉心入口鲜嫩，鲜香无比，营养丰富，可以用来烤肉、火锅、铁板烧、牛排等多种烹饪方式。