高粱米面条： 主要是用高粱制作的淀粉做成的，其中含有大量的纤维素、蛋白质、无机盐和脂肪。适量的吃一些高粱面面条，可以吸收其中的铁元素和维生素a，从而起到一定的改善贫血和营养神经的目的。而从中医角度来讲，高粱面具有一定的补气养血、健脾开胃、温肾止渴的作用，适量的吃一些面条，可以有效的改善因气血亏虚而导致了周身酸软，并且可以增加食欲。
制作方法： 温水浸泡3-12小时，冷水下锅15分钟 适合：一般人群，三高及减重人群，过敏人群 方法：凉拌，热炒，汤面，冷面，油泼面